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夜間銷售占收入九成 啤酒超市見證青島時尚活力夜

   日期:2019-06-22     瀏覽:10    評論:0    
核心提示:中國山東網青島6月17日訊(記者 楊廣科) 開業4個多月成為網紅店,牢居各類點評網站前三;不光受到本地年輕人喜愛,外地游客、老外
 中國山東網青島6月17日訊 (記者 楊廣科) 開業4個多月成為網紅店,牢居各類點評網站前三;不光受到本地年輕人喜愛,外地游客、老外們也紛至沓來;主要以晚上營業為主,一不小心就到了凌晨一兩點……6月16日晚上,坐在琳瑯滿目的國外啤酒,各種顏色的青島啤酒中間,臺東“BEER PLUS啤酒家”啤酒超市的老板荊先生說,沒想到青島的夜生活這么火。

 開超市只賣啤酒,你瘋了?

“當青島啤酒又端起來的時候,我的心情是無比的爽。那么就喝起來吧……”著名影星黃渤先生為家鄉、為青啤代言的這段話,曾經火遍整個網絡。不少外國游客甚至是通過青島啤酒才了解到青島這個城市,青島“啤酒之城”真是名不虛傳。

而在中山路春和樓旁賣旅游特產的荊老板,跑到臺東開啤酒超市,源于其對旅游市場的分析。“沙灘、海鮮很多城市都有,青島的特色是有青島啤酒、有特色建筑、有海洋文化”,于是他今年年初把中山路的門頭換成“青島啤酒官方授權店”,并在春節期間在臺東新開了這家啤酒超市。

“在臺東開個超市只賣啤酒,你要不要考慮下,是不是瘋了?”食品藥品監督所的大姐是個好人,去辦食品經營許可證時她一再善意提醒,最好做好市場調查,別虧了本。

而當家里人聽說,一半的展柜都給了國外啤酒的時候,也覺得不可理喻:畢竟我們不是酒吧,那么多洋啤酒,市民和游客能買嗎?

事實證明,大家低估了青島時尚的魅力。自從開了這家啤酒超市,附近的年輕人、外地的游客、大學的外籍老師慕名而來,坐在吧臺前一喝就到深夜。海軍70周年期間,多國海軍跑到這里暢飲,喝嗨了的印尼官兵還把紀念章送給店里留念。

夜間銷售占總收入的九成

據統計,成都、上海等夜經濟發達的地區,夜間銷售占到了總銷售的一半以上。青島臺東這家“BEER PLUS啤酒家”啤酒超市,則要更狠一些:夜間銷售占了90%。

中午通常10:00開門,下午6:00之前主要是發快遞。華燈初上,人聲喧囂的時候,BEER PLUS的生意才剛剛開始。而這一營業時間,是臺東商圈商店相當普遍的時間點。

科羅娜9元,督威15元、淺粉象、深粉象22元……年輕人進來的時候,顯示看到熟悉的進口啤酒,接著驚訝于其價格的低廉,然后就是一起討論“酒經”。

以前以為多數人只喝國產啤酒,現在才知道不是這樣,一些年輕人比賣家都專業,BEER PLUS老板荊廣會說,為了更好地與年輕人交流,他每種酒都要嘗三到五瓶,所以一半的時間都是微醺狀態。而之所以開成超市,就是保持微利狀態,讓市民和游客能得實惠。

“要啥自己拿,自己看價,自己掃碼”,這是他經常和年輕游客、當地小青年說的話。這些年輕人也不把自己當外人,五一、端午門外排起五米多的長隊,忙不過來的時候,幫著賣貨的,也是這些年輕人。到了夜間十一二點鐘,就著附近的小吃,在這里暢聊的,也是年輕人。

青島啤酒的原漿、果啤、黑啤、高濃,當地的金特、嶗特等特色啤酒,口感醇正、新鮮宜人的精釀啤酒、出口型的罕見啤酒,也是店里的招牌。

而作為青島時尚潮流的象征,沒有添加、沒有殺菌和過濾的精釀啤酒,越來越受到客戶的喜愛。“這里不賣3元的扎啤,只賣好喝的精釀和原漿”,竟成了游客的口碑。

青島夜經濟從自發到自覺

臺東的夜生活,才是真正的夜生活。周末站在臺東三路與威海路的天橋上,步行街熙熙攘攘的人流扎堆成片,一直延伸到遠方璀璨的燈火深處。

小龍蝦、烤鴨腸、大棒骨、熱干面、鍋包肉、臭豆腐,這些都是臺東隨處可見的美食;而附近的啤酒屋、咖啡吧、奶茶店,遠處的外貿店、服裝店和夜市,共同合奏出一曲夜色交響樂。

自從2018年夏季以來,前海一線、臺東、中山路等地的夜間游客日漸增多,這與上合青島峰會的亮化工程和島城的廣泛宣傳有直接關系。市文化和旅游局有關工作人員介紹說,很多游客看了前海燈光秀之后,下一個目標就是到臺東、中山路附近找小吃和住宿,給島城的夜經濟增添了一把火。

目前,島城各區市的酒吧街正逐步興起,夜間餐飲、夜間演藝、購物街區和旅游產品逐步火爆。在經歷了2018年的夜游實踐,夜宿極地、海底世界暑期夜游、青島瑯琊臺星空露營活動,嶗山“太清水月 山海雅集”等活動之后,今年五一期間的方特夜場,西海岸的青秀演出,前海一線的燈光秀都吸引了如潮的游客。

市民和游客有需求,政府來做好軟硬件,企業和運營者做旺人氣。如同夏日雨后的樹木,青島的夜經濟正逐漸長成。

 
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